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Su perfil gustativo es profundo y equilibrado, con un toque picante natural que no opaca los ingredientes con los que se combina, sino que los realza. Su textura granulada y su ausencia total de aditivos la hacen ideal para quienes buscan ingredientes nobles y genuinos. Perfecta para crear marinadas sabrosas, vinagretas con carácter o acompañamientos gourmet, esta mostaza es una herramienta versátil y esencial en cualquier cocina profesional o de aficionado exigente.
Presentada en un práctico bote de 1 kg, esta mostaza no solo honra la tradición francesa, sino que también responde a las necesidades de los chefs contemporáneos. Un clásico imprescindible para elevar cualquier receta.
Desde 1797, la maison Percheron Frère ha perfeccionado el arte de elaborar mostaza en Francia, convirtiéndose en un referente del sabor auténtico dentro del sector gastronómico profesional. Fieles a su herencia artesanal, esta mostaza de grano entero se elabora con semillas Brassica Juncea cuidadosamente seleccionadas y trituradas de manera tradicional para preservar su textura rústica y su sabor característico.
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