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Ir a la tiendaOrigen, Tradición y Sabor Auténtico
Más de 25 años transformando leche fresca en productos de calidad excepcional
Desde 1995, Lácteos del Camino elabora quesos, cremas, nata y mantequillas con leche fresca y procesos cuidadosamente controlados. Productos que reflejan tradición de Aguascalientes, apoyo a productores locales y un sabor auténtico pensado para los amantes de la gastronomía.
QUESO CREMA
Elaborado con leche 100% de vaca y nata fresca, es un producto suave y untable. Su textura cremosa y homogénea permite un fácil manejo. Su formulación con cultivos lácticos y estabilizantes naturales garantiza estabilidad y rendimiento en cocina profesional.
- Humedad máxima: 55%.- Grasa: 33% - 36%.
- Vida en anaquel: 30 días.
NATA
Obtenida a partir de la separación parcial de la grasa de la leche entera y enriquecida con proteínas de leche y de suero lácteo. Con un 40% de grasa láctea, ofrece una textura rica y cremosa que aporta suavidad, cuerpo y estabilidad.
- Humedad máxima: 58%.- Grasa mínima: 38%.
- Vida en anaquel: 30 días.
CREMA PARA BATIR
Elaborada a partir de crema de leche de vaca combinada con grasa vegetal y sólidos lácteos. Apariencia líquida, color blanco cremoso y sabor característico a crema natural, está diseñada para ofrecer textura aireada, volumen estable y rendimiento constante al batir.
- Grasa mínima: 35%.- No contiene azúcar.
- Vida en anaquel: 30 días.
