Harina 00 Pizza Napolitana - Le 5 Stagioni
$ 98.00
Harina de tipo ‘00’ Para Pizza Napolitana, con un alto contenido en proteínas, capaz de mantener la estructura del gluten durante mucho tiempo. Estructurada y resistente, para masas de tipo napolitano de larga maduración es equilibrada para favorecer la extensibilidad de la masa sobre la tenacidad. PROPIEDADES QUÍMICO-FÍSICAS Humedad:...
