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El Puré de Higo Violeta Andros Chef está elaborado con 90% fruta y 10% azúcar, utilizando higos frescos seleccionados cuidadosamente en nuestra planta del sur de España. Ligeramente endulzado, este puré conserva toda la intensidad, dulzor y aroma natural de los higos morados, ofreciendo un sabor auténtico y refinado.
Su textura suave y homogénea lo convierte en un ingrediente versátil para la repostería, pastelería fina, heladería y cocina gourmet, siendo ideal para mousses, bavarois, tartaletas, coulis y salsas. Combina especialmente bien con chocolate, frambuesa y vainilla, aportando profundidad y elegancia a cada preparación.
Presentado en un práctico envase de 1kg, el puré de higo violeta Andros Chef garantiza calidad profesional, frescura y facilidad de uso para chefs y pasteleros exigentes.
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