{"product_id":"sal-en-escamas-ahumada-maldon","title":"Sal En Escamas Ahumada Maldon","description":"\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(64, 64, 64);\"\u003eSi la \u003cstrong\u003eSal en Escamas\u003c\/strong\u003e Natural \u003cstrong\u003eMaldon \u003c\/strong\u003ees la favorita de los chefs para finalizar un platillo, esta \u003cstrong\u003eversión ahumada\u003c\/strong\u003e con roble es la que eligen cuando buscan algo más: un toque de humo real, no de saborizante artificial, sobre el mismo \u003cstrong\u003ecristal piramidal\u003c\/strong\u003e que hizo famosa a la casa inglesa Maldon Crystal Salt Company desde 1882.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(64, 64, 64);\"\u003eEl proceso es simple y artesanal:\u003cstrong\u003e las escamas de sal marina se ahúman lentamente sobre madera de roble, lo que les da un aroma profundo y un color dorado sutil\u003c\/strong\u003e, sin perder el crujido delicado que caracteriza a todas las sales Maldon. El resultado es una sal de finalización con carácter, pensada para quien ya conoce el producto clásico y quiere sumar una nueva capa de sabor a su cocina.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch5 class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(64, 64, 64);\"\u003e\u003cstrong\u003eCómo usarla:\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h5\u003e\n\u003cul dir=\"ltr\" class=\"[li_\u0026amp;]:mb-0 [li_\u0026amp;]:mt-1 [li_\u0026amp;]:gap-1 [\u0026amp;:not(:last-child)_ul]:pb-1 [\u0026amp;:not(:last-child)_ol]:pb-1 list-disc flex flex-col gap-1 pl-8 mb-3 print:block print:space-y-1\"\u003e\n\u003cli class=\"font-claude-response-body whitespace-normal break-words pl-2\" style=\"color: rgb(64, 64, 64);\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(64, 64, 64);\"\u003eEn carnes y verduras asadas o a la parrilla, para reforzar el sabor ahumado del fuego.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"font-claude-response-body whitespace-normal break-words pl-2\" style=\"color: rgb(64, 64, 64);\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(64, 64, 64);\"\u003eComo toque final sobre salmón ahumado, pescados a la plancha o mariscos.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"font-claude-response-body whitespace-normal break-words pl-2\" style=\"color: rgb(64, 64, 64);\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(64, 64, 64);\"\u003eEn salsas, adobos y marinados que buscan profundidad ahumada.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"font-claude-response-body whitespace-normal break-words pl-2\" style=\"color: rgb(64, 64, 64);\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(64, 64, 64);\"\u003eEn coctelería, por ejemplo, para escarchar el borde de un Bloody Mary.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"font-claude-response-body whitespace-normal break-words pl-2\" style=\"color: rgb(64, 64, 64);\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(64, 64, 64);\"\u003eIncluso en repostería: sobre caramelo salado o chocolate oscuro, para un contraste dulce-ahumado.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Maldon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52436322517294,"sku":"0501092","price":860.5,"currency_code":"MXN","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0946\/2818\/4366\/files\/0501092.webp?v=1786566231","url":"https:\/\/abgourmet.com\/products\/sal-en-escamas-ahumada-maldon","provider":"A\u0026B Gourmet","version":"1.0","type":"link"}