Montebuena Tempranillo - Tinto

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0206001
$190.00

Botella 750ml

Cepas: 100% Tempranillo.
Embotellado: Se realiza un primer trasiego para preparar la limpieza por clarificación en depósitos de hormigón revestido, en los que se facilita el proceso de decantación, con lo cual quedó preparado para ser filtrado y embotellado.
Vinificacion: La uva despalillada y estrujada se macera en frío durante 36 horas. Después se atempera y comienza la fermentación alcohólica, que transcurre a 25ºC. A su fin se separa el nuevo vino por gravedad y se realiza la segunda fermentación al cabo de un mes.

 

Notas de cata:

 

VISTA: Núcleo intenso y vivo, con tonalidad y ribete morados.
NARIZ: Frutos rojos con predominio de moras y notas de regaliz y hierbas aromáticas.
BOCA: El equilibrio se manifiesta en cierto carácter graso que suaviza el tacto en paladar. Frutos rojos y regaliz en retrogusto.

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