Curación mínima: 36 meses
VISTA: Magro rosado – rojo púrpura con filtraciones de grasa blanca rosada. Aspecto: Consistente y jugoso.
OLOR: Curado característico.
SABOR: Suave y aromático.
Alérgenos: Ninguno, producto sin gluten.
Jamón Ibérico Fisan De Bellota 50%
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Paquete con 70grs de Jamón ibérico de bellota 50%
Se caracteriza por su dulzura y su sabor rico en matices. Sus infiltraciones de grasa hacen que estos sabores y aromas permanezcan en boca prolongadamente. Es el fruto de una curación paciente y la supervisión día a día de la maduración en nuestras bodegas abiertas a los aires de la sierra.
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